2025-12-23
La marca peruana de ahumados inicia una nueva etapa con un espacio propio que eleva la experiencia del fuego y el humo, sin perder su esencia art...
Gastronomía
2025-12-23
El Perú, líder mundial en consumo de panetón, impulsa reinterpretaciones del clásico navideño acordes al clima de diciembre.
Gastronomía
2025-12-22
Propuestas flexibles, desde cenas elegantes hasta menús listos para llevar, permiten a las familias enfocarse en compartir y celebrar.
Gastronomía
2025-12-22
La propuesta de cocina italiana artesanal se consolida en el Centro Histórico de Cusco y se prepara para una nueva etapa de crecimiento.
Gastronomía2025-12-22
Rica en minerales, proteínas y líquidos naturales, la gastronomía marina se posiciona como una alternativa ideal para rehidratarse y recuperar en...
Gastronomía
2025-12-22
El chef Rafael Piqueras propone dejar el arroz árabe y apostar por acompañamientos con insumos peruanos, frescos y balanceados para Nochebuena.
Gastronomía
2025-12-21
“Su último menú (...) trata sobre inmigración y ese encuentro entre culturas y el intercambio de técnicas y tradiciones...”, escribe Jimena Agois...
Gastronomía
2025-12-21
Aprende a preparar cookies de Nutella y chips de chocolate en poco tiempo, una receta fácil y casera ideal para la Navidad y Año Nuevo.
Gastronomía
2025-12-21
Siete empresarios y cocineros fueron distinguidos por impulsar la reactivación económica y mantener viva la tradición culinaria
Gastronomía
2025-12-21
La cadena de restaurantes presenta una propuesta gastronómica de fin de año enfocada en reducir los preparativos y priorizar el tiempo en familia...
Gastronomía
2025-12-19
La propuesta incluye un aire fresco al barrio, donde las pizzas al horno de barro, y la pasta son las estrellas. La carta es corta pero muy sabro...
Gastronomía
2025-12-18
El reconocimiento posiciona al Whiskey Andino como una categoría distintiva en la elaboración de destilados de montaña y abre su proyección en ba...
Gastronomía
2025-12-18
El restaurante ofrece una alternativa práctica y sofisticada para celebrar la Navidad en familia con sabores italianos y platos listos para compa...
Gastronomía
2025-12-18
Este postre de inspiración hogareña combina técnica pastelera y espíritu navideño, convirtiendo la cocina en un espacio de encuentro y celebració...
Gastronomía2025-12-17
El restaurante argentino La Cabrera renovó su carta en Lima con nuevos cortes de carne y una propuesta de coctelería de autor que acompaña su par...
Gastronomía
2025-12-17
Golden Spark, Blue Frost y Berry Velvet son las tres propuestas de coctelería navideña creadas con vinos Morandina, pensadas para replicarse fáci...
Gastronomía
2025-12-17
Con más de diez años de experiencia, La Repostería presenta su Cena Navideña para llevar o delivery, una alternativa práctica para compartir en c...
Gastronomía
2025-12-17
Entre hierbas, raíces y notas amargas, el amaro se reafirma como un clásico que dialoga con la tradición y la coctelería contemporánea.
Gastronomía
2025-12-14
“También se necesita una comunicación cercana, amable, que respete al consumidor y no lo trate como tonto. Un cliente informado será fiel, consci...
Gastronomía
2025-12-14
El chocolate se consolida como el sabor favorito del panetón en Perú. Marcas artesanales apuestan por cacao de origen, rellenos innovadores y rec...
Gastronomía
2025-12-14
Las celebraciones de fin de año impulsan una tendencia hacia ingredientes naturales que permiten mantener la tradición navideña sin excesos y con...
Gastronomía
2025-12-12
Tanttino de Astrid Gutsche y el panetón que propone Nanka ofrecen buenos sabores, mientras que destacan los libros de Rodrigo Fernandini y Jaime ...
Gastronomía
2025-12-11
La cocina italiana suma una nueva presencia en la mesa navideña limeña con la porchetta con crescia, preparación típica de Le Marche que Valentin...
Gastronomía
2025-12-10
El restaurante del Grupo Kong cumple tres años consolidado como un referente gastronómico y cultural del Centro de Lima, tras superar crisis polí...
Gastronomía2025-12-09
Restaurante ofrece su nueva propuesta navideña, con platos tradicionales, postres de temporada y bebidas especiales durante toda la campaña 2025.
Gastronomía
2025-12-08
Reunió a chefs, alumnos de Ceturgh Perú, y expertos internacionales, que quedaron admirados de la innovación de nuestros platillos en el colegio ...
Gastronomía
2025-12-07
“MASI nos mostró el origen de ingredientes, su contexto biológico, y como llegan a ser parte del menú de Central...”, escribe Jimena Agois.
Gastronomía
2025-12-06
Colombia ocupa por primera vez el primer lugar con Álvaro Clavijo y su restaurante El Chato, y Kjolle de la peruana Pía León se ubica en el segun...
Gastronomía
2025-12-05
Se celebra cada primer domingo de diciembre. Restaurantes anuncian ofertas, activaciones y propuestas regionales para esta fecha.
Gastronomía
2025-12-04
El tradicional local de La Angostura presentó sus opciones gastronómicas para celebraciones de fin de año y anunció una jornada familiar con la l...
Gastronomía
2025-12-03
Este propuesta gastronómica busca devolver a la mesa limeña los sabores, sonidos y recuerdos de la cocina criolla de hogar, con técnicas de antañ...
Gastronomía
2025-12-02
Tras siete años, el restaurante marina Pescados Capitales estrena una carta moderna que reinterpreta los pecados capitales como virtudes gastronó...
Gastronomía
2025-12-01
El bartender Joel Chirinos comparte recomendaciones clave para lograr un Gin Tonic equilibrado y refrescante, ideal para la temporada de verano.
Gastronomía
2025-11-30
La preparación utiliza insumos accesibles y un proceso corto, ideal para quienes buscan postres caseros sin complicaciones ni largos tiempos de h...
Gastronomía
2025-11-30
“La inspiración para la carta varia de acuerdo a la temporada, a los viajes, y a lo que el equipo se le antoje explorar. Esa libertad es lo que m...
Gastronomía
2025-11-29
Melt tiene una carta basada en waffles, desayunos, mac & cheese y sanguches. Una onda estadounidense que acepta toques peruanos en los fondos
Gastronomía
2025-11-27
El tradicional festival ofrecerá panetones artesanales, saludables e innovadores, elaborados con insumos peruanos, cacao fino y técnicas de ferme...
Gastronomía
2025-11-27
Especialistas destacan que cocinar en casa favorece una alimentación equilibrada, fortalece la convivencia y contribuye a hábitos más sostenibles...
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2025-11-27
Clientes e invitados disfrutaron de una noche dedicada al vino argentino de altura, con open tasting, cena maridaje y presentación del legado de ...
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2025-11-27
Tras 67 años de historia, el emblemático Chifa Tití vive un momento decisivo: la familia Chan, portadora de una herencia gastronómica Hakka, estr...
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2025-11-26
La propuesta busca volver al trabajo manual y a los fundamentos de la cocina italiana, con preparaciones que destacan la estacionalidad y las téc...
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2025-11-25
Fans registraron su llegada al local del Cercado de Lima y clientes grabaron al streamer mientras recorría la cocina del tradicional restaurante....
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2025-11-25
La cocinera mexicana Alejandra Peralta conmemora un cuarto de siglo de tradición gastronómica en El Olivar, donde instaló el emblemático restaura...
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2025-11-24
El pan francés es uno de los favoritos de los peruanos. Esta guía ofrece una preparación accesible y un consejo práctico para obtener mejores res...
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2025-11-23
La marca, nacida hace más de una década, crece en el distrito con una propuesta cálida que acompaña desde el desayuno hasta la cena, manteniendo ...
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2025-11-23
El aceite de oliva, conocido como “oro verde”, es un aliado de la nutrición, la gastronomía y la sostenibilidad.
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2025-11-23
“La cocina cántabra está ligada a sus paisajes: se crea con insumos que emergen del mar y del río, que nacen en los pastos de sus valles y montes...
Gastronomía
2025-11-23
Provincia de Morropón festeja su semana cultural donde se promocionó los mejores platos emblemáticos.
Gastronomía
2025-11-22
Platos cocinados a cuatro manos en un encuentro pleno de sabores. Banh Mi recibió a Ricardo Martins de Siete y La Perlita, en una sabrosa y entre...
Gastronomía
2025-11-17
La nueva preparación incorpora cocción al vacío, reducción de vino y un puré de poro diseñado para equilibrar la intensidad del plato. El restaur...
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