Menú
  • Política
  • Perú
  • Mundo
  • Deportes
  • Economía
  • Espectáculos
  • Tendencia
  • Videos
Logo de diariocorreo
    diariocorreo.peTérminos y CondicionesPolítica de PrivacidadPolitica de CookiesOficinas Concesionarias
    • AREQUIPA
    • AYACUCHO
    • CHIMBOTE
    • CUSCO
    • HUANCAVELICA
    • HUANCAYO
    • HUÁNUCO
    • ICA
    • LA LIBERTAD
    • LAMBAYEQUE
    • LIMA
    • PIURA
    • PUNO
    • TACNA
    • TUMBES

    Gastronomía

    Gastronomía

    El tan esperado segundo local del Chifa Titi

    “El Chifa Titi se ha convertido en un símbolo de calidad, con una carta variada, donde se cuida mucho la procedencia de los insumos, y el servicio”, escribe Jimena Agois, periodista y fotógrafa gastronómica

    Jimena Agois
    El tan esperado segundo local del Chifa Titi
    Gastronomía

    08:09

    Catacaos se alista para superar récord de la malarrabia más grande del país

    Con motivo de la Semana Santa, el viernes 27 de marzo, en la plaza de armas de este distrito se preparará este enorme potaje que el año pasado ab...

    Gastronomía
    Nilo Vilela Monzón
    Catacaos se alista para superar récord de la malarrabia más grande del país
    Lima

    2026-02-07

    Día Nacional del Pisco Sour: Estas son las actividades en la Plaza Mayor de Lima

    El Día Nacional del Pisco Sour se celebra en Perú cada primer sábado de febrero. Se puede acceder a la degustación gratuita de 5,000 copitas de p...

    Lima
    Redacción Diario Correo
    Día Nacional del Pisco Sour: Estas son las actividades en la Plaza Mayor de Lima
    Gastronomía

    2026-02-07

    En su día nacional presentan Pisco Sour con innovaciones a lo piurano

    Barman Manuel Calle con 30 años de experiencia ofrece tres nuevas marcas. mientras DIREPRO organizó IX concurso del mejor Pisco Sour

    Gastronomía
    Nilo Vilela Monzón
    En su día nacional presentan Pisco Sour con innovaciones a lo piurano
    Gastronomía

    2026-02-06

    Ideas para celebrar este 14 de febrero

    Sabores contundentes, lugares de ensueño y propuestas románticas, para una fecha en la que se festeja a San Valentín.

    Gastronomía
    Jimena Agois
    Ideas para celebrar este 14 de febrero
    Gastronomía

    2026-02-05

    Ruta del sake en Lima: opciones de coctelería para disfrutar la bebida japonesa este verano

    La bebida japonesa se consolida como tendencia en la coctelería de autor, ideal para el verano y la gastronomía nikkei.

    Gastronomía
    Redacción Diario Correo
    Ruta del sake en Lima: opciones de coctelería para disfrutar la bebida japonesa este verano
    Gastronomía

    2026-02-05

    Kyoto Restaurante Nikkei renueva su carta con platos de autor e innovación culinaria

    El reconocido restaurante nikkei apuesta por nuevos sabores, técnicas japonesas y una experiencia gastronómica diseñada para compartir en Lima.

    Gastronomía
    Redacción Diario Correo
    Kyoto Restaurante Nikkei renueva su carta con platos de autor e innovación culinaria
    Gastronomía

    2026-02-04

    Manan, licor premium peruano a base de pisco que simboliza nuevos comienzos

    Creado por Renzo Salvatierra y Frank Martí, el elixir combina insumos del Perú y una propuesta simbólica ligada a la buena fortuna y la celebraci...

    Gastronomía
    Redacción Diario Correo
    Manan, licor premium peruano a base de pisco que simboliza nuevos comienzos
    Gastronomía

    2026-02-04

    Fundo Restaurante, un espacio para disfrutar del verano en Ica con su propuesta gastronómica

    La propuesta incluye beneficios por tiempo limitado, consumo en salón y experiencias pensadas para compartir.

    Gastronomía
    Fundo Restaurante, un espacio para disfrutar del verano en Ica con su propuesta gastronómica
    Gastronomía

    2026-02-04

    La Repostería lanza edición especial de postres para San Valentín en Magdalena del Mar

    La propuesta combina detalles dulces para regalar y opciones para compartir, manteniendo el sello artesanal de esta pastelería de barrio.

    Gastronomía
    Redacción Diario Correo
    La Repostería lanza edición especial de postres para San Valentín en Magdalena del Mar
    Gastronomía

    2026-02-03

    Borde Pizza Atelier ofrece cena de cinco tiempos por San Valentín en Miraflores

    El restaurante propone un menú exclusivo para parejas, con opciones a elección, maridaje y dos turnos en un ambiente íntimo y acogedor.

    Gastronomía
    Redacción Diario Correo
    Borde Pizza Atelier ofrece cena de cinco tiempos por San Valentín en Miraflores
    Gastronomía

    2026-02-03

    Wong Bistró, más que un restaurante en un supermercado

    Este espacio gourmet apuesta por una experiencia distinta dentro de la tienda, con una carta con opciones para todos los gustos.

    Gastronomía
    Jimena Agois
    Wong Bistró, más que un restaurante en un supermercado
    Gastronomía

    2026-02-03

    Con sabor y tradición la región Piura celebrará el Día del Pisco Sour

    Municipalidad Provincial realizará una feria gastronómica con sabores de este trago elaborado con el tradicional limón piurano.

    Gastronomía
    Nilo Vilela Monzón
    Con sabor y tradición la región Piura celebrará el Día del Pisco Sour
    Gastronomía

    2026-02-02

    Buscan reconocer el día del emblemático plato del copús piurano

    Cada 29 de enero como celebración y también presentan la propuesta para que sea considerado como Patrimonio Cultural del Alto Piura y día

    Gastronomía
    Nilo Vilela Monzón
    Buscan reconocer el día del emblemático plato del copús piurano
    Gastronomía

    2026-02-01

    ¿Qué estamos haciendo bien en gastronomía?

    “Escucho y leo con frecuencia comentarios o evaluaciones sostenidas solo por los precios en el menú, como si eso fuese lo único a tomar en cuenta...

    Gastronomía
    Vanessa Rolfini
    ¿Qué estamos haciendo bien en gastronomía?
    Gastronomía

    2026-01-30

    Los mejores datos para tus parrilladas de este verano

    En el verano es usual que la familia y los amigos se reúnan en torno a una contundente parrilla para compartir una buena carne y sobre todo recue...

    Gastronomía
    Jimena Agois
    Los mejores datos para tus parrilladas de este verano
    Gastronomía

    2026-01-28

    Carolina García Ubillus: “Faltaba un espacio donde la gente no solo vaya a beber, sino a sentirse conectada”

    Curanderas y su “Carta Astral Líquida” proponen una experiencia de comunidad y sanación en San Isidro.

    Gastronomía
    Colaboración especial de Rony Mija
    Carolina García Ubillus: “Faltaba un espacio donde la gente no solo vaya a beber, sino a sentirse conectada”
    Gastronomía

    2026-01-26

    Sabor a verano: receta de tiraditos nikkei para disfrutar después de la playa

    Preparaciones ligeras, cítricas y llenas de sabor que celebran la fusión entre la cocina peruana y japonesa, perfectas para los días de calor.

    Gastronomía
    Redacción Diario Correo
    Sabor a verano: receta de tiraditos nikkei para disfrutar después de la playa
    Gastronomía

    2026-01-25

    Crudo, el retorno de Lukas Sifuentes

    “Crudo es un bistró contemporáneo que tiene como inspiración al Perú y sus insumos. Relajado, cercano, donde se le imprime sazón a creaciones de ...

    Gastronomía
    Jimena Agois
    Crudo, el retorno de Lukas Sifuentes
    Gastronomía

    2026-01-24

    Decenas de personas gozaron con el IV Festival “Achichalud Piura”

    Piuranos celebraron el día regional de la chicha de jora, además hubo exposición y degustación de platos típicos preparados con este néctar de lo...

    Gastronomía
    Nilo Vilela Monzón
    Decenas de personas gozaron con el IV Festival “Achichalud Piura”
    Gastronomía

    2026-01-23

    Los piuranos podrán gozar hoy del festival “Achichalud Piura”

    Hoy, en su IV edición, en la Paloma de la Paz, celebran a la chicha de jora, bebida ancestral, tradicional y orgullo de Piura

    Gastronomía
    Nilo Vilela Monzón
    Los piuranos podrán gozar hoy del festival “Achichalud Piura”
    Gastronomía

    2026-01-20

    NODO reúne restaurantes, bares y un hall gastronómico con foco en formación y mentoría

    El nuevo proyecto integra restaurantes, bares y un hall gastronómico con una visión de crecimiento colectivo, formación continua y espacios con i...

    Gastronomía
    Redacción Diario Correo
    NODO reúne restaurantes, bares y un hall gastronómico con foco en formación y mentoría
    Gastronomía

    2026-01-19

    Boulevard gastronómico y cultural en el Centro de Lima: renuevan el pasaje Nicolás de Ribera

    A pocos pasos de la Plaza de Armas, el histórico pasaje suma nuevos locales gastronómicos y espacios culturales en un entorno iluminado y vigilad...

    Gastronomía
    Redacción Diario Correo
    Boulevard gastronómico y cultural en el Centro de Lima: renuevan el pasaje Nicolás de Ribera
    Gastronomía

    2026-01-18

    Budín de chocolate y maní: receta fácil y rendidora para 16 porciones

    Este budín combina cacao amargo y pasta de maní en una preparación sencilla, con textura húmeda y acabado marmolado.

    Gastronomía
    Redacción Diario Correo
    Budín de chocolate y maní: receta fácil y rendidora para 16 porciones
    Gastronomía

    2026-01-18

    Lagunilla, la gran sorpresa de Ica

    “Lagunilla es una propuesta que sin duda ha conquistado al vecindario, y empieza a llamar la atención mucho más allá”, escribe Jimena Agois, peri...

    Gastronomía
    Jimena Agois
    Lagunilla, la gran sorpresa de Ica
    Gastronomía

    2026-01-17

    La celebración de una gastronomía de más de 4 mil años

    Cesar Loo, elegido por tercera vez presidente de la Asociación de Restaurantes Chinos del Perú, busca unir y elevar la calidad de la comida china...

    Gastronomía
    Jimena Agois
    La celebración de una gastronomía de más de 4 mil años
    Gastronomía

    2026-01-15

    Osteria Convivium celebra el verano con su festival “Spritz, per favore”

    El restaurante italiano Osteria Convivium presenta una propuesta estival que celebra el ritual del aperitivo con spritz clásicos y contemporáneos...

    Gastronomía
    Redacción Diario Correo
    Osteria Convivium celebra el verano con su festival “Spritz, per favore”
    Gastronomía

    2026-01-14

    Gastronomía: cinco tendencias que marcarán la cocina marina peruana en 2026

    La frescura del insumo, la técnica y una experiencia más narrativa definirán la nueva etapa de la comida marina en el Perú este 2026.

    Gastronomía
    Gastronomía: cinco tendencias que marcarán la cocina marina peruana en 2026
    Gastronomía

    2026-01-12

    La Tapada celebra aniversario y rescata los postres virreinales en el Centro de Lima

    Ubicada en el renovado Pasaje Nicolás de Rivera, la dulcería consolida su propuesta cultural inspirada en la Lima Virreinal y las recetas de conv...

    Gastronomía
    Redacción Diario Correo
    La Tapada celebra aniversario y rescata los postres virreinales en el Centro de Lima
    Gastronomía

    2026-01-11

    Navegante, de Diego Muñoz

    “Navegante es (...) una propuesta con platos basados en el producto y el equilibrio que expresan una cocina sabrosa y llena de sutilezas.”

    Gastronomía
    Jimena Agois
    Navegante, de Diego Muñoz
    Gastronomía

    2026-01-09

    Terrazas que no te puedes perder este verano

    Degustar una sabrosa comida, acompañada de una bebida motivadora, se disfrutará mejor desde una terraza que nos ofrece una vista inmejorable

    Gastronomía
    Jimena Agois
    Terrazas que no te puedes perder este verano
    Gastronomía

    2026-01-08

    Borde incorpora brunch a su propuesta gastronómica en Miraflores

    El restaurante amplía su oferta con un servicio de brunch disponible los sábados y domingos por la mañana, manteniendo su enfoque en técnica y pr...

    Gastronomía
    Redacción Diario Correo
    Borde incorpora brunch a su propuesta gastronómica en Miraflores
    Gastronomía

    2026-01-04

    El talento de Jessica Rosval y Al Gatto Verde

    En Al Gatto Verde se exploran los sabores de todo el mundo sin perder de vista la esencia italiana. La chef Rosval enseña a cocinar a mujeres mig...

    Gastronomía
    Jimena Agois
    El talento de Jessica Rosval y Al Gatto Verde
    Gastronomía

    2026-01-03

    Yume Sushi & Bar: tradición familiar y nuevas tendencias nikkei en Lima

    La propuesta liderada por el itamae Alberto “Tito” Chang Ogata combina recetas heredadas, técnica japonesa y creatividad contemporánea en dos loc...

    Gastronomía
    Redacción Diario Correo
    Yume Sushi & Bar: tradición familiar y nuevas tendencias nikkei en Lima
    Gastronomía

    2026-01-02

    Ceviches y tiraditos para empezar el año

    Les presentamos una variada lista de restaurantes, en los que dos de nuestros platos bandera se reinventan, y sin perder su esencia, proponen sab...

    Gastronomía
    Jimena Agois
    Ceviches y tiraditos para empezar el año
    Gastronomía

    2025-12-30

    Chef Enrique Paredes llega a Lima con su cocina libre en Chicho Restaurante

    El cocinero peruano, reconocido por restaurantes incluidos en la Guía Michelin, vuelve a Lima con una experiencia gastronómica íntima que fusiona...

    Gastronomía
    Redacción Diario Correo
    Chef Enrique Paredes llega a Lima con su cocina libre en Chicho Restaurante
    Gastronomía

    2025-12-30

    Lorena Sánchez, la chef que transformó la comida al paso en una experiencia gourmet

    Desde una cocina doméstica hasta liderar propuestas gastronómicas innovadoras, Lorena Sánchez convirtió la rapidez en calidad sin concesiones.

    Gastronomía
    Lorena Sánchez, la chef que transformó la comida al paso en una experiencia gourmet
    Gastronomía

    2025-12-29

    Ozu cierra el año con propuestas asiáticas para llevar y celebrar Año Nuevo en casa

    El restaurante de Surco presenta tres banquetes especiales de cocina asiática y nikkei, pensados para compartir en familia durante la cena del 31...

    Gastronomía
    Redacción Diario Correo
    Ozu cierra el año con propuestas asiáticas para llevar y celebrar Año Nuevo en casa
    Gastronomía

    2025-12-28

    Un año más que se va…

    “Un año que pasó veloz entre memoria, cocina y proyectos, mientras la gastronomía peruana siguió brillando y creciendo”, escribe Jimena Agois, pe...

    Gastronomía
    Jimena Agois
    Un año más que se va…
    Gastronomía

    2025-12-27

    Cenas y fiestas de Año Nuevo imperdibles

    La llegada de un nuevo año siempre genera ilusión y esperanza, para recibirlo, les ofrecemos alternativas de sabores para disfrutar en esa noche ...

    Gastronomía
    Jimena Agois
    Cenas y fiestas de Año Nuevo imperdibles
    Gastronomía

    2025-12-23

    Postre navideño sin azúcar añadida: cómo adaptar recetas clásicas sin perder el sabor

    Panetones, queques y dulces navideños pueden reinventarse con alternativas al azúcar y preparaciones caseras más ligeras para disfrutar sin exces...

    Gastronomía
    Redacción Diario Correo
    Postre navideño sin azúcar añadida: cómo adaptar recetas clásicas sin perder el sabor
    Gastronomía

    2025-12-23

    Los hermanos Maguiño inauguran el primer local de Smonkey, su marca de carnes ahumadas

    La marca peruana de ahumados inicia una nueva etapa con un espacio propio que eleva la experiencia del fuego y el humo, sin perder su esencia art...

    Gastronomía
    Redacción Diario Correo
    Los hermanos Maguiño inauguran el primer local de Smonkey, su marca de carnes ahumadas
    Gastronomía

    2025-12-23

    Navidad en versión fría: el panetón se reinventa para el verano peruano

    El Perú, líder mundial en consumo de panetón, impulsa reinterpretaciones del clásico navideño acordes al clima de diciembre.

    Gastronomía
    Navidad en versión fría: el panetón se reinventa para el verano peruano
    Gastronomía

    2025-12-22

    Navidad: hoteles en Lima ofrecen cenas listas para una Nochebuena sin estrés

    Propuestas flexibles, desde cenas elegantes hasta menús listos para llevar, permiten a las familias enfocarse en compartir y celebrar.

    Gastronomía
    Redacción Diario Correo
    Navidad: hoteles en Lima ofrecen cenas listas para una Nochebuena sin estrés
    Gastronomía

    2025-12-22

    Carpe Diem crece 20% anual en Cusco y proyecta expansión hacia Lima

    La propuesta de cocina italiana artesanal se consolida en el Centro Histórico de Cusco y se prepara para una nueva etapa de crecimiento.

    Gastronomía
    Redacción Diario Correo
    Carpe Diem crece 20% anual en Cusco y proyecta expansión hacia Lima
    Gastronomía

    2025-12-22

    Comida marina para recuperarse tras las fiestas: opciones que revitalizan el cuerpo

    Rica en minerales, proteínas y líquidos naturales, la gastronomía marina se posiciona como una alternativa ideal para rehidratarse y recuperar en...

    Gastronomía
    Redacción Diario Correo
    Comida marina para recuperarse tras las fiestas: opciones que revitalizan el cuerpo
    Gastronomía

    2025-12-22

    ¿Con qué acompañar el pavo en Navidad? Arroz y ensaladas que realzan la cena

    El chef Rafael Piqueras propone dejar el arroz árabe y apostar por acompañamientos con insumos peruanos, frescos y balanceados para Nochebuena.

    Gastronomía
    Redacción Diario Correo
    ¿Con qué acompañar el pavo en Navidad? Arroz y ensaladas que realzan la cena
    Gastronomía

    2025-12-21

    Volver a Curitiba y a la cocina de Manu Buffara

    “Su último menú (...) trata sobre inmigración y ese encuentro entre culturas y el intercambio de técnicas y tradiciones...”, escribe Jimena Agois...

    Gastronomía
    Volver a Curitiba y a la cocina de Manu Buffara
    Gastronomía

    2025-12-21

    Receta navideña: cookies de Nutella y chips de chocolate listas en casa

    Aprende a preparar cookies de Nutella y chips de chocolate en poco tiempo, una receta fácil y casera ideal para la Navidad y Año Nuevo.

    Gastronomía
    Redacción Diario Correo
    Receta navideña: cookies de Nutella y chips de chocolate listas en casa
    Gastronomía

    2025-12-21

    Piura reconoce a sus referentes gastronómicos que engrandecen a la región

    Siete empresarios y cocineros fueron distinguidos por impulsar la reactivación económica y mantener viva la tradición culinaria

    Gastronomía
    Nilo Vilela Monzón
    Piura reconoce a sus referentes gastronómicos que engrandecen a la región
    Gastronomía

    2025-12-21

    Cena de Navidad y Año Nuevo sin cocinar: Madam Tusan ofrece asados listos para compartir

    La cadena de restaurantes presenta una propuesta gastronómica de fin de año enfocada en reducir los preparativos y priorizar el tiempo en familia...

    Gastronomía
    Redacción Diario Correo
    Cena de Navidad y Año Nuevo sin cocinar: Madam Tusan ofrece asados listos para compartir
    Ver más
    Logo de diariocorreo
    Director: Iván Marco Slocovich Pardo
    Editor Web: Johana Liz Ugaz Oscanoa
    johana.ugaz@prensmart.pe
    Teléfono: (+511) 311 6500
    Publicidad: fonoavisos@comercio.com.pe
    PRENSMART S.A.C.
    Prensmart Calle Paracas #532
    Pueblo Libre, Lima - Perú
    Copyright © PrenSmart S.A.C.
    Todos los derechos reservados
      Términos y CondicionesPolítica de PrivacidadPolitica de CookiesOficinas Concesionarias
    Libro de reclamaciones

    Síguenos

    • facebook
    • twitter
    • instagram
    • Política
    • Perú
    • Mundo
    • Deportes
    • Economía
    • Opinión
    • Espectáculos
    • Tendencia
    • Videos
    • Premium

    Red el Comercio:

    elcomercio.peclubelcomercio.pegestion.pedepor.comtrome.comdiariocorreo.peperuquiosco.pemag